Malenter Katen Architektur
Tade Godbersen hat eine Schwäche für alte Katen. Der Hamburger Architekt begibt sich in sein Heimatdorf Söhren bei Malente auf Spurensuche. In dem Rundangerdorf stehen einige dieser einfachen, bäuerlichen Wohnhäuser aus Lehm, Backstein und Fachwerk. Die traditionelle Bauweise findet der Planer durchaus klug…
Restaurant Melkhus auf Gut Immenhof
Lecker essen im Melkhus auf Gut Immenhof am Kellersee Gut und bodenständig essen lässt sich im super gemütlichen Restaurant Melkhus auf Gut Immenhof. Interior Design und Speisekarte nehmen Bezug auf die bäuerliche Region mitten in der Holsteinischen Schweiz. Gute Zutaten und top Verarbeitung…
Seifendealer Malente – Unverpackt und Selbstgemacht
Im neu eröffneten Laden Seifendealer mitten in Malente gibt´s Körperpflege zum Reinbeißen. Die selbstgemachten Seifen etwa sehen aus wie köstliche Törtchen. In der Tat könnte man sie sogar essen. Denn die Zutaten sind überwiegend Öle, Pflanzen und Samen in Bioqualität. In der gläsernen…
Ziegenhof Käserei – Der handgemachte Ziegenkäse aus Malkwitz
Bärbel und Dirk Lorenzen betreiben einen ganz besonderen Biobauernhof am Rande des Dörfchens Malkwitz bei Malente. Neben seltenen Nutztierarten lebt eine Herde Ziegen zwischen hügeliger Wiesenlandschaft und Wald in schönster Idylle. Aus der Milch wird schmackhafter Käse produziert. Und zwar von Hand. Wir…
Nightlife exklusiv: die Bar auf Gut Immenhof in Malente
Endlich kann man auch am späteren Abend in Malente ausgehen. Die wunderschöne Jantzens Bar auf Gut Immenhof hat eröffnet. Aperitifs, Klassiker und außergewöhnliche Drinks werden von professionellen Barkeepern gerührt und geschüttelt. Wir haben vor Ort Eigenkreationen mit regionalen Spirituosen verkostet. Und sind begeistert!…
Die Bräutigamseiche – Briefe aus aller Welt
Kaum jemand schreibt noch Briefe. Und dennoch bekommt ausgerechnet ein Baum beinahe täglich Post. Die sogenannte Bräutigamseiche steht im Dodauer Forst, einem Wald bei Malente, und hat eine eigene, offizielle Postanschrift. Postboten stecken ihr Briefe aus aller Welt zu. Und andere ziehen sie…
Hühner Hazienda – ein Besuch bei Susanne Georgs und August Beyer
Den Anfang machten Erna und Ernst. Die zwei Hühner bekamen Susanne Georgs und August Beyer zum Einzug in ihr Farmhaus geschenkt. Es war Liebe auf den ersten Blick und der Beginn eines neuen Lebens. Inzwischen sind aus den zwei Hühnern rund 200 geworden.…
Kunst mit der Kettensäge – Ein Besuch bei Jörg Barre
Jörg Barre hat eine Leidenschaft entdeckt, die vermutlich der Sound von Kettensägen unterbewusst in ihm weckte. Die heulen gefühlt das ganze Jahr im Dörfchen Söhren bei Malente. Denn auf dem Land macht man sein Holz selbst, zersägt Bäume zu Scheiten für den Kaminofen.…
Paddeln, aber gemütlich: Auf der Schwentine rund um Preetz
Die Schwentine entspringt in der Nähe des Bungsbergs und schlängelt sich insgesamt 68 km durch Landschaft und Seen in die Kieler Förde. Ab dem Dieksee in Malente fließt sie überwiegend von See zu See. Dabei ist einer schöner als der andere und das…
Ausflug nach Bosau – Das schöne Dorf am Großen Plöner See
Inmitten der Holsteinischen Schweiz liegt mein Lieblingsdorf Bosau. Es hat alles, was ein schönes Dorf so braucht: einen See, eine Kirche, einen zentralen Platz, reetgedeckte Häuser und einen guten Gasthof in alter Tradition. Nur ein Tante-Emma-Laden fehlt. Dafür gibt es Leckereien in allen…
