Zwischen den Seen

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  • Lecker Räucherfisch vom Dieksee
    Am Wasser,  Besondere Orte,  Essen & Trinken,  In Malente

    Aale, Maränen und ein Altonaer Räucherofen in der Diekseefischerei

    Vom Fischfang allein kann in der Holsteinischen Schweiz wohl kaum mehr jemand leben. Dennoch gibt Harald Schmidt seinen Beruf nicht ganz auf und konzentriert sich in seiner Diekseefischerei aufs Räuchern. Wie gut, sonst gäbe es die ausgezeichnete Räucherware in der alten Kate am…

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  • An der Seehütte legt die MS Luise ab
    Am Wasser,  Besondere Orte,  Essen & Trinken,  In Malente

    Die Seehütte am Kellersee – Das Fischbrötchen-Café

    Die leckersten Fischbrötchen in Malente gibt’s in der Seehütte am Kellersee. Doch auch wer nicht auf Matjes oder Bismarckhering steht wird den Ort lieben. Denn nirgends sonst am Wasser rund um Malente geht es so entspannt und locker zu wie hier. Warum das…

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  • Kräuter auf Brett
    Essen & Trinken,  In Malente,  Natur pur

    Kräuter sammeln im Frühling

    Im Frühling macht Kräuter sammeln rund um Malente besonders viel Spaß. Denn in dieser Jahreszeit lassen sich Heil- und Würzpflanzen leichter erkennen, da die Natur noch nicht wuchert. Die Sonne scheint auch im Wald und Triebe, etwa von Brennnesseln, sind besonders zart. Apropos…

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  • Warm & gemütlich: Schinkenräucherei Petersen
    Essen & Trinken,  In Malente,  Landpartie

    Warm & gemütlich in Malente

    Wenn’s draußen kalt und nass wird sehnen wir uns nach Wärme und Geborgenheit. Dann machen wir es uns warm und gemütlich, holen die Lammfelle raus, zünden Kerzen an und kuscheln uns ein. Übrigens, „gemütlich“ ist ein durch und durch deutsches Wort, was sich…

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  • Liköre
    Essen & Trinken,  In Malente,  Landpartie

    Regionale Spezialitäten aus Malente und den Dörfern

    Lust auf Regionale Spezialitäten aus der Holsteinischen Schweiz? – Wir sind kreuz und quer über die Dörfer gefahren und haben zusammengetragen, wo man rund um Malente selbstproduzierte und regionale Lebensmittel sowie Getränke kaufen kann. Dabei haben wir hübsche Hofläden entdeckt und Menschen getroffen,…

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  • Aber bitte mit Sahne - Cafés in Malente
    Essen & Trinken,  In Malente,  Landpartie

    Aber bitte mit Sahne – Cafés in Malente

    Detoxen, Low Carb, Weizen-No? – No go. In Malente führt kein Weg vorbei an Torten, Kuchen, Waffeln und Muffins. Sie gehören zu den kulinarischen Highlights. Und in den Cafés, die wir ausgesucht haben, sind sie selbstgebacken. Versprochen! Cafés in Malente Café Gleis III…

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  • Cafe Voss Malente
    Besondere Orte,  Essen & Trinken,  In Malente

    Café Voss – eine Zeitreise ins vergangene Jahrhundert

    SEIT 2020 LEIDER FÜR IMMER GESCHLOSSEN. Hier findet man weitere Cafes in Malente. Jedes Jahr ab Mitte Februar stellt sich die Frage: Macht das Café Voss nach der Winterpause wieder auf? Werden Hans-Georg und Christel Voss wieder Torten backen und Kännchen Kaffee servieren?…

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Ein Blog-Projekt der Malente Tourismus- und Service GmbH

Texte und Fotos:

Kerstin Rose

© Copyright: Malente Tourismus- und Service GmbH, 2021
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